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来源: 南方日报网络版     时间:2020年04月01日 13:48

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每100克柑橘类水果中含钾154毫克,钠毫克,是水肿型肾病和高血压患者适宜食用的水果,而且对于缓解便秘有一定的作用。 柑橘类水果中脂肪和蛋白质的含量比较低,碳水化合物的含量相对较高,每100克含有蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克,而且以可溶性糖为主,主要包括蔗糖、果糖和葡萄糖,所以成熟的柑橘类特别甜。 柑橘类水果中含有多种膳食纤维,果胶是其主要存在形式,这也是多吃水果能够预防缓解便秘的原因,柑橘类还含有B族维生素以及钙、磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素。

营养价值柑橘类水果的营养成分及含量大体上差不多,是含维生素C和胡萝卜素丰富的代表性食物,平均每100克柑橘中含有胡萝卜素890微克,维生素C28毫克。 胡萝卜素能够保护视力、保护皮肤组织的完整性、提高机体免疫力;维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力、解毒的作用,而且对于出血如牙龈出血、皮下点片状出血、牙龈炎和骨质疏松具有预防作用,尤其预防坏血病作用显著。

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柑橘不是某一种水果,而是一类水果的总称,包括橘、柚、柑、橙、柠檬等,颜色由黄色到橙色到橙红色不等。

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柑橘类水果所含的一类苦味物质是柠檬苦素类化合物,这也解释了柚子和柠檬带有一点儿苦味的原因。 这类化合物能够抑制肝癌、小肠癌、口腔癌和皮肤癌,还具有镇痛、抗炎、抗焦虑和镇静等作用。 柑橘一身都是宝,成熟的橘子剥下来的皮经过炮制后成一味中药——陈皮,可以理气健脾,燥湿化痰。 民间有橘子吃多容易“上火”的说法,现代医学实验发现,导致“上火”的物质是一种促炎蛋白,能够使机体出现“红、肿、热、痛”的表现。

【既】【可】【提】【高】【免】【疫】【力】【、】【还】【可】【抗】【肿】【瘤】【&】【n】【b】【s】【p】【;】【这】【个】【神】【奇】【的】【水】【果】【你】【一】【定】【吃】【过】【 】【#】【标】【题】【分】【割】【#】【<】【p】【>】【 】【 】【 】【 】【原】【标】【题】【:】【第】【5】【3】【4】【期】【:】【提】【高】【免】【疫】【力】【、】【防】【心】【血】【管】【病】【吃】【它】【,】【抗】【肿】【瘤】【也】【吃】【它】【!】【什】【么】【水】【果】【这】【么】【神】【奇】【?】【《】【晏】【子】【春】【秋】【·】【杂】【下】【之】【十】【》】【记】【载】【“】【橘】【生】【淮】【南】【则】【为】【橘】【,】【生】【于】【淮】【北】【则】【为】【枳】【”】【,】【说】【明】【我】【们】【的】【祖】【先】【早】【在】【春】【秋】【战】【国】【时】【期】【就】【已】【经】【开】【始】【栽】【培】【橘】【树】【。】【 】【 】【 】【 】【另】【有】【文】【献】【记】【载】【,】【柑】【橘】【属】【起】【源】【中】【心】【在】【中】【国】【、】【印】【度】【、】【东】【南】【亚】【一】【带】【。】【<】【/】【p】【>】【<】【p】【>】【 】【 】【 】【 】【含】【有】【丰】【富】【的】【植】【物】【化】【合】【物】【柑】【橘】【类】【水】【果】【中】【富】【含】【叶】【黄】【素】【、】【玉】【米】【黄】【素】【和】【β】【-】【隐】【黄】【质】【3】【种】【类】【胡】【萝】【卜】【素】【。】【<】【/】【p】【>】

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